In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Crema al mascarpone senza uova, senza glutine e senza lattosio: perfetta con pandoro e panettone o come crema per il tiramisù.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 2: Mescola a freddo latte, amido, zucchero e vaniglia e cuoci mescolando finché addensa; lascia raffreddare.
Passo 2 di 2: Monta il budino freddo con il mascarpone fino a una crema liscia.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Latte (anche di mandorla), Mascarpone (anche senza lattosio)
Contiene lattosio: Latte (anche di mandorla)
Contiene nichel: Amido di mais
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Latte (anche di mandorla), Mascarpone (anche senza lattosio)
Latte: Latte (anche di mandorla), Mascarpone (anche senza lattosio)
| Valori medi | Per porzione108 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1120 kJ268 kcal | 1042 kJ249 kcal |
| Grassi | 21,25 g | 19,77 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,47 g | 11,6 g |
| Carboidrati | 14,7 g | 13,68 g |
| di cui zuccheri | 9,36 g | 8,71 g |
| Proteine | 5,29 g | 4,92 g |
| Sale | 0,07 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
