Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Fedezd fel a brokkolis gnocchi autentikus ízét: krémes és ízletes fogás ricottával és parmezánnal. Tökéletes egy kis olasz hagyományhoz!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 4: A brokkolit rózsákra szedjük, és enyhén sós forró vízben megfőzzük. Miután megfőtt, leturmixoljuk.
Lépés 2 / 4: A brokkolihoz hozzáadjuk a ricottát, a tojássárgákat, a parmezánt, sóval és borssal ízesítjük, végül belekeverjük a lisztet.
Lépés 3 / 4: A masszát habzsákba tesszük, és késsel kis gnocchikat formázunk közvetlenül a forrásban lévő vízbe.
Lépés 4 / 4: Amikor feljönnek a víz felszínére, a kedvenc mártásunkkal tálaljuk. Én gorgonzolát és diót választottam
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként332 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1786 kJ427 kcal | 538 kJ129 kcal |
| Zsír | 16,47 g | 4,96 g |
| ebből telített zsírsavak | 8,27 g | 2,49 g |
| Szénhidrát | 43,99 g | 13,25 g |
| ebből cukrok | 9,03 g | 2,72 g |
| Rost | 7,7 g | 2,32 g |
| Fehérje | 24,63 g | 7,42 g |
| Só | 1,36 g | 0,41 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
