Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Élvezd a hússal töltött paprikákat borjúhússal és reszelt sajtokkal az autentikus olasz ízért. Válogatott alapanyagok, hagyomány az asztalon. Tudj meg többet!
Adag: a hozzávalók tömege 3 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 4: Mosd meg a paprikákat folyó víz alatt, szárítsd meg, vágd félbe hosszában, hogy csónakokat kapj, távolítsd el a torzsát, és üregesítsd ki őket belülről, eltávolítva az összes magot és erezetet.
Lépés 2 / 4: Egy edényben tedd bele a darált húst, a tojásokat, a friss morzsát, a reszelt sajtokat, az aprított bazsalikomot, a sót és a fekete borsot, majd kézzel gyúrd össze, amíg homogén, tömör masszát nem kapsz.
Lépés 3 / 4: Ezután töltsd meg az egyes paprikacsónakokat, kézzel formázva a húst, hogy igazodjon a paprikák alakjához, és ne maradjon üres hely.
Lépés 4 / 4: Helyezd a csónakokat egymás mellé egy sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg a felületüket két evőkanál extra szűz olívaolajjal, és süsd előmelegített, légkeveréses statikus sütőben 180 °C-on körülbelül 40 percig.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktóz ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként511 g · 1 / 3 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3107 kJ743 kcal | 608 kJ145 kcal |
| Zsír | 53,13 g | 10,39 g |
| ebből telített zsírsavak | 19,89 g | 3,89 g |
| Szénhidrát | 16,62 g | 3,25 g |
| ebből cukrok | 11,56 g | 2,26 g |
| Rost | 5,27 g | 1,03 g |
| Fehérje | 44,74 g | 8,75 g |
| Só | 1,12 g | 0,22 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
