Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ez egy salernói recept, Mallone néven ismert. Kiváló a téli időszak felmelegítésére.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: A hagymát julienne-re vágjuk, és az edénybe tesszük, hozzáadjuk az erős csilit, majd megdinszteljük.
Lépés 2 / 5: Amikor a hagyma elkezd barnulni, hozzáadjuk a burgonyát is, felöntjük vízzel, és 20 percig főzzük.
Lépés 3 / 5: Töltsük meg az edényt vízzel, forraljuk fel, adjunk hozzá egy csipet sót és a brokkolicserjéket. Kb. 15 percig főzzük.
Lépés 4 / 5: Szűrjük le a brokkolicserjéket, adjuk a burgonyához, és főzzük addig, amíg a burgonya szét nem kezd esni.
Lépés 5 / 5: Ízlés szerint sózzuk. Tálalás előtt adjuk hozzá a vajat és a reszelt Parmigiano Reggianót.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként522 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2139 kJ511 kcal | 410 kJ98 kcal |
| Zsír | 27,09 g | 5,19 g |
| ebből telített zsírsavak | 9,81 g | 1,88 g |
| Szénhidrát | 51 g | 9,77 g |
| ebből cukrok | 11,12 g | 2,13 g |
| Rost | 12,06 g | 2,31 g |
| Fehérje | 16,5 g | 3,16 g |
| Só | 0,31 g | 0,06 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
