Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Élvezd a Biscuori erdei gyümölcsös lekvárral ízét: mandulaliszttel és citruszhéjjal készült omlós finomságok. Fedezd fel többet az olasz hagyományból!
Adag: a hozzávalók tömege 12 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 13: Először is vágd a hideg margarint vékony szeletekre.
Lépés 2 / 13: A konyhai robotgép táljába tedd az összes hozzávalót, kivéve a hideg vizet.
Lépés 3 / 13: A lapáttal dolgozd össze, amíg homokos állagú keveréket nem kapsz.
Lépés 4 / 13: Ezután fokozatosan add hozzá a vizet: használj 70 ml-t, és csak akkor adj hozzá még néhány cseppet, ha a tészta túl morzsásnak tűnik.
Lépés 5 / 13: Oszd a linzertésztát két részre, tedd őket egy darab fóliára, és formázz belőlük négyzetet, így könnyebb lesz majd kinyújtani.
Lépés 6 / 13: Tekerd be az egészet, és pihentesd a fagyasztóban körülbelül 15 percig.
Lépés 7 / 13: Nyújtsd ki enyhén lisztezett sütőpapír két lapja között; 5 mm vastagságot kell elérned.
Lépés 8 / 13: Vágd ki a kekszeket egy kb. 8 cm-es szaggatóval, majd a kekszek felének a közepén vágj ki egy kis szívet is.
Lépés 9 / 13: Természetesen a megmaradt tésztát további kekszek készítéséhez használd fel.
Lépés 10 / 13: Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra, közben a kekszeket pihentesd a fagyasztóban.
Lépés 11 / 13: Süsd a kis szívecskéket és a szív alakú kekszeket kb. 16 percig az alulról számított második rácson.
Lépés 12 / 13: A sima kekszeknek viszont körülbelül 18 perc kell.
Lépés 13 / 13: Szórd meg porcukorral a formás kekszeket, a másik felükre kanalazd a lekvárt, majd helyezd őket egymásra szendvicsként.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként93 g · 1 / 12 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1283 kJ307 kcal | 1385 kJ331 kcal |
| Zsír | 17 g | 18,34 g |
| ebből telített zsírsavak | 5,68 g | 6,13 g |
| Szénhidrát | 35,46 g | 38,27 g |
| ebből cukrok | 15,92 g | 17,18 g |
| Rost | 1,98 g | 2,14 g |
| Fehérje | 4,83 g | 5,21 g |
| Só | 0,18 g | 0,19 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
