Szív alakú pite eperlekvárral

Előkészítés

1. 1

   Lépés 1 / 9: Egy tálban keverjük össze a tojást, a tojássárgáját és a cukrot, amíg az utóbbi teljesen el nem keveredik.

2. 2

   Lépés 2 / 9: Adjuk hozzá a mandulalisztet, a napraforgóolajat, a csapott teáskanál átszitált sütőport és a lisztet apránként.

3. 3

   Lépés 3 / 9: Gyúrjuk addig, amíg egy tömör tésztagombócot nem kapunk. Csomagoljuk fóliába, és hagyjuk pihenni a hűtőben egy órán át.

4. 4

   Lépés 4 / 9: Vegyük elő a tésztagombócot, vágjunk le egy negyednyi linzertésztát, és tegyük félre.

5. 5

   Lépés 5 / 9: Vegyük a nagyobb tésztát, és nyújtsuk ki sütőpapíron sodrófa segítségével. Adjunk neki téglalap alakot.

6. 6

   Lépés 6 / 9: Helyezzük át a tésztát egy téglalap alakú tepsire a sütőpapírral együtt. Távolítsuk el a felesleges tésztát. Szurkáljuk meg a felületét egy villa fogával.

7. 7

   Lépés 7 / 9: Öntsük az eperlekvárt a pite felületére, és egyenletesen simítsuk el.

8. 8

   Lépés 8 / 9: Vegyük elő a félretett tésztadarabot, és nyújtsuk ki sodrófával. Vágjunk ki különböző méretű szív alakú kekszeket, és helyezzük el őket szórtan a pite tetején.

9. 9

   Lépés 9 / 9: Süssük körülbelül 180°-on 30 percig. Amikor a pite szépen aranybarna lesz felül és alul is, kivehetjük a sütőből.