Az édes sanguinaccio a nápolyi karnevál egyik hagyományos édessége, kakaóból, tejből, cukorból és étcsokoládéból készül. Régen sertésvérrel készítették.
Lépés 1 / 3: Egy lábasban, alacsony lángon keverd össze a cukrot a kakaóval és a keményítővel, majd apránként add hozzá a tejet, a fahéjat és végül a darabokra tört csokoládét.
Lépés 2 / 3: Kevergesd, hogy ne képződjenek csomók.
Lépés 3 / 3: Amikor krémes állagú lesz, vedd le a tűzről, és add hozzá a vajat.
receptje
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej
| Átlagos értékek | Adagonként245 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2402 kJ574 kcal | 980 kJ234 kcal |
| Zsír | 16,49 g | 6,73 g |
| ebből telített zsírsavak | 10 g | 4,08 g |
| Szénhidrát | 102,97 g | 42,03 g |
| ebből cukrok | 95,72 g | 39,07 g |
| Rost | 3,33 g | 1,36 g |
| Fehérje | 8,18 g | 3,34 g |
| Só | 0,12 g | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
