Szerintem ez az egyik legegyszerűbb és legfinomabb módja a pandoro felhasználásának. A töltött, mascarponés pandoro egy leegyszerűsített változata.. még gyorsabb és még finomabb!
Morzsold össze a pandorót. Öntsd rá a narancs levét, add hozzá a héját, és keverd össze először. Dolgozd bele a mascarponét.
Jól keverd össze, akár a kezeddel is, amíg puha, de formázható masszát nem kapsz.
Formázz golyókat, és forgasd meg őket a kókuszlisztben. Tedd őket papírkapszlikba, és tálalás előtt hagyd néhány órát a hűtőben.
Egy tál
Hűtőben legfeljebb két-három napig tárold!
Könnyebb változathoz a mascarpone helyettesíthető ricottával vagy görög joghurttal.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 217,66 |
| Szénhidrát (g) | 17,55 |
| ebből cukrok (g) | 10,57 |
| Zsír (g) | 14,84 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 8,47 |
| Fehérje (g) | 3,97 |
| Rost (g) | 1,17 |
| Só (g) | 0,09 |
