Kandírozott narancs, amely tökéletes süteménydíszítéshez vagy karácsonykor az étkezés végén, aszalt gyümölcsökkel együtt tálalva. Bevonhatod a szeleteket olvasztott csokoládéval vagy pisztáciadarálékkal, vagy megforgathatod kristálycukorban, hogy még finomabb legyen. Egy kis ékszer, amelyet az év legvarázslatosabb és legillatosabb időszakában készíthetsz el.
Alaposan mosd meg a narancsokat folyó víz alatt. Szárítsd meg őket, majd vágd őket nem túl vékony szeletekre.
Készíts szirupot cukorból és vízből, és főzd benne a narancsszeleteket körülbelül fél órán át, amíg a szirup be nem sűrűsödik.
Szűrd le, és hagyd jól megszáradni egy rácson. Segíthetsz a 60 fokos, alsó-felső sütéses sütővel is, ügyelve arra, hogy ne száradjanak ki túlzottan.
A kandírozott narancs légmentesen lezárt üvegben tárolható, hűvös és száraz helyen.
Figyelem: teljesen ehető narancsot válassz, a húsától a héjáig. Nem minden narancs héja garantáltan ehető.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 124,07 |
| Szénhidrátok (g) | 31,52 |
| amelyből cukrok (g) | 31,52 |
| Zsír (g) | 0,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,02 |
| Fehérje (g) | 0,53 |
| Rostok (g) | 1,21 |
