Egy finom, vaj és laktóz nélküli crostata, tökéletes azoknak, akik könnyű, mégis ízletes desszertet keresnek. A ricotta, a kókusz és a csokoládé kombinációja ellenállhatatlanná teszi.
Egy tálba tedd a tojásokat, a cukrot, a reszelt citromhéjat, 1 csipet sót, és keverd össze.
Folyamatos keverés mellett add hozzá az olajat, majd az átszitált lisztet és sütőport.
Formázz belőle egy gombócot, és pihentesd a hűtőben 30 percig.
Közben egy tálban keverd össze a ricottát a porcukorral, a reszelt kókuszral és a csokoládécseppekkel.
Vedd elő a tésztát, és nyújtsd ki két sütőpapír között.
Formázd meg a széleket, szurkáld meg villával, és oszd el rajta a krémet.
A maradék tésztából készítsd el a klasszikus csíkokat, majd süsd légkeveréses, előmelegített sütőben 170 fokon körülbelül 40 percig.
Vaj- és laktózmentes recept, ideális Valentin-napra vagy más különleges alkalmakra.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 244,56 |
| Szénhidrát (g) | 35,41 |
| ebből cukrok (g) | 18,16 |
| Zsír (g) | 9,11 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 5,96 |
| Fehérje (g) | 7,33 |
| Rost (g) | 1,62 |
| Só (g) | 0,08 |
