Egy finom citromos mimózatorta, tökéletes a Nemzetközi Nőnap megünneplésére. Puha piskótával és citromos diplomatakrémmel ez a torta elegáns és illatos desszert.
Egy tálban üsd fel a szobahőmérsékletű tojásokat, és a cukorral, valamint a vaníliával együtt verd 15 percig, amíg térfogatuk megháromszorozódik.
Apránként add hozzá az átszitált lisztet és a kukoricakeményítőt, valamint a limoncellót, óvatosan, alulról felfelé irányuló mozdulatokkal keverve.
Öntsd a tésztát egy kivajazott, 20 cm-es formába, és süsd előmelegített statikus sütőben 180°-on 30-35 percig.
Hagyd kihűlni a piskótát, majd vágd 3 rétegre, amelyek közül az egyik legyen vékonyabb, hogy morzsát készíthess belőle.
Locsold meg a piskótát limoncellóval és tejjel kevert itallal, add hozzá a diplomatakrémet, majd rétegezd össze.
Díszítsd a tortát a piskóta morzsájával, és tálald.
20 cm-es forma
Spatula
Tál
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárold.
Ideális különleges alkalmak, például a Nemzetközi Nőnap megünneplésére.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 200,61 |
| Szénhidrát (g) | 29,44 |
| ebből cukrok (g) | 19,54 |
| Zsír (g) | 7,52 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,71 |
| Fehérje (g) | 5,06 |
| Rost (g) | 0,34 |
| Só (g) | 0,04 |
