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फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
बीच से नरम और किनारों से कुरकुरी अमेरिकी कुकीज़, जिनमें दूध वाली चॉकलेट की कतरनें और डार्क चॉकलेट चिप्स मिलाए गए हैं। घर पर बारह स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने की यह सरल रेसिपी बेकरी जैसी कुकीज़ तैयार करती है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 12 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: नरम मक्खन को ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी के साथ पहले फेंटनी और फिर स्पैचुला की सहायता से तब तक मिलाएँ, जब तक मिश्रण क्रीमी न हो जाए।
8 में से चरण 2: अंडे और वनीला एसेंस डालें, फिर फेंटनी से तब तक मिलाएँ जब तक वे मक्खन और चीनी के मिश्रण में पूरी तरह मिल न जाएँ।
8 में से चरण 3: मैदा 00, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, कॉर्नस्टार्च और नमक डालें। इन्हें स्पैचुला से धीरे-धीरे मिलाएँ और आटे को अत्यधिक न गूँधें।
8 में से चरण 4: दूध वाली चॉकलेट की कतरनें और डार्क चॉकलेट चिप्स डालकर उन्हें आटे में समान रूप से मिला दें।
8 में से चरण 5: आइसक्रीम पोर्शनर या चम्मच की सहायता से अनियमित आकार की छोटी-छोटी ढेरियाँ बनाएँ और उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर एक-दूसरे से पर्याप्त दूरी रखते हुए रखें।
8 में से चरण 6: इन ढेरियों को फ्रिज में 10-15 मिनट आराम दें। इस बीच ओवन को स्थिर मोड में 180 °C पर पहले से गर्म करें।
8 में से चरण 7: कुकीज़ को लगभग 16 मिनट तक बेक करें, जब तक किनारे हल्के सुनहरे और बीच का भाग अभी भी नरम रहे।
8 में से चरण 8: कुकीज़ को ओवन से निकालें और ट्रे पर कम से कम 5-10 मिनट गुनगुना होने दें, फिर उन्हें वायर रैक पर रखें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग73 ग्राम · 12 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,329 kJ318 kcal | 1,816 kJ434 kcal |
| वसा | 17.52 g | 23.95 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 10.04 g | 13.72 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 36.74 g | 50.22 g |
| जिसमें से शर्करा | 18.83 g | 25.74 g |
| फाइबर | 1.22 g | 1.66 g |
| प्रोटीन | 4.89 g | 6.69 g |
| नमक | 0.08 g | 0.11 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
