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  1. मटर और हैम से भरे चैंपिन्यॉन
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मटर और हैम से भरे चैंपिन्यॉन
स्टार्टर

मटर और हैम से भरे चैंपिन्यॉन

di_bina_in_meglio की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
10 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Liguria
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

बहुत ही आकर्षक और आसानी से बनने वाला एक ऐपेटाइज़र।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • बड़े चैंपिन्यॉन10 इकाइयों
  • कद्दूकस किया हुआ परमेज़ानस्वाद के लिए
  • जमी हुई महीन मटर400 g
  • रोबिओला200 g
  • पका हुआ हैम के छोटे टुकड़ेस्वाद के लिए
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वाद के लिए
  • नमकस्वाद के लिए
  • काली मिर्चस्वाद के लिए

पोषण मूल्य

366 kcal प्रति सर्विंग · 650 g

पोषण मूल्य

366 kcal प्रति सर्विंग · 650 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

दूध और डेयरी उत्पाद

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तैयारी

  1. 1

    6 में से चरण 1: मशरूम साफ करें, झिल्ली हटाएँ और डंठल निकालकर उन्हें खोखला करें।

  2. 2

    6 में से चरण 2: थोड़े से तेल वाले पैन में दोनों तरफ से कुछ क्षण के लिए ग्रिल करें।

  3. 3

    6 में से चरण 3: जमी हुई मटर को थोड़ा पानी और तेल में नरम होने तक भूनकर पकाएँ।

  4. 4

    6 में से चरण 4: फिर मटर को उसके थोड़े से शोरबे के साथ ब्लेंड करके क्रीम बना लें।

  5. 5

    6 में से चरण 5: इस क्रीम को रोबिओला, परमेज़ान, नमक और काली मिर्च के साथ मिला दें (चाहे जैसी गाढ़ापन चाहिए उसके अनुसार मात्रा रखें)।

  6. 6

    6 में से चरण 6: मशरूम के खोलों में यह मिश्रण भरें, हैम के छोटे टुकड़े डालें और 180 डिग्री पर लगभग पाँच मिनट तक बेक करें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध · दालें
औसत मानप्रति सर्विंग650 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,531 kJ366 kcal236 kJ56 kcal
वसा15.54 g2.39 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल8.19 g1.26 g
कार्बोहाइड्रेट30.03 g4.62 g
जिसमें से शर्करा15.54 g2.39 g
फाइबर10.21 g1.57 g
प्रोटीन32.5 g5 g
नमक0.59 g0.09 g
  • प्रोटीन5 g · 33%
  • कार्बोहाइड्रेट4.62 g · 31%
  • वसा2.39 g · 36%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

भंडारण
रेफ्रिजरेटर
अन्य जानकारी
बची हुई मटर को मशरूम के बारीक कटे डंठलों और हैम के टुकड़ों के साथ पैन में भून सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट पास्ता के लिए बेहतरीन नमकीन सॉस बन जाता है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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