अंडे और नमकीन कस्टर्ड से भरा ब्रेड। एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी जो एक स्वादिष्ट एकल व्यंजन के लिए उपयुक्त है।
9 में से चरण 1: नमकीन कस्टर्ड तैयार करें: एक कटोरे में अंडे की जर्दी को पेकोरिनो के साथ फेंटें जब तक मिश्रण हल्का न हो जाए।
9 में से चरण 2: कॉर्नस्टार्च और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
9 में से चरण 3: एक सॉसपैन में दूध को लगभग उबाल तक गरम करें।
9 में से चरण 4: गरम दूध को धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में डालें, लगातार चलाते रहें।
9 में से चरण 5: सब कुछ फिर से सॉसपैन में डालें और मध्यम आँच पर चलाते हुए पकाएँ, जब तक क्रीम गाढ़ी न हो जाए।
9 में से चरण 6: आँच से हटाएँ, मक्खन डालें और पूरी तरह सोखने तक मिलाएँ।
9 में से चरण 7: सतह पर प्लास्टिक रैप लगाकर ढकें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध
9 में से चरण 8: ब्रेड को पैन में रखें, यदि कोई नरम हिस्सा हो तो निकाल दें और ऊपर वाला हिस्सा हटा दें, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल छिड़कें, कस्टर्ड और हर बन के लिए एक अंडा भरें।
9 में से चरण 9: नमक और काली मिर्च डालें, ढकें और 5 मिनट तक पैन में पकाएँ।
| औसत मान | प्रति सर्विंग540 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 4,688 kJ1,121 kcal | 868 kJ208 kcal |
| वसा | 78.79 g | 14.59 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 37.58 g | 6.96 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 54.11 g | 10.02 g |
| जिसमें से शर्करा | 14.42 g | 2.67 g |
| फाइबर | 1.03 g | 0.19 g |
| प्रोटीन | 47.57 g | 8.81 g |
| नमक | 1.94 g | 0.36 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
