सर्वोत्तम कम्फर्ट फूड, ग्लूटेन-फ्री रूप में एक सादा पारंपरिक व्यंजन। सरल और तेज़ ब्रेड सूप, भाप में पकाए अंडों और परमेज़ान के साथ परोसा जाता है।
लहसुन की कली को EVO तेल में भूनें।
शोरबा डालें और कुछ मिनट गरम होने दें।
ग्लूटेन-फ्री ब्रेड के टुकड़े डालें, नमक और काली मिर्च समायोजित करें, और उसे तरल सोखने दें लेकिन गाढ़ा गूदा न बनने दें।
ब्रेड सूप को दो कटोरियों में डालें।
प्रत्येक कटोरी में एक-एक अंडा तोड़ें और ढककर भाप में पकने दें।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान, काली मिर्च और आवश्यकता हो तो और नमक डालकर समाप्त करें। वैकल्पिक: आँच बंद करने से पहले फेंटे हुए अंडे डालें।
कड़ाही
ढक्कन
कटोरियाँ
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 220.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.93 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.21 |
| वसा (ग्राम) | 5.74 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.67 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.04 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.24 |
| नमक (ग्राम) | 0.57 |
