मीठा रक्तपुडिंग नेपल्स के कार्निवल की एक पारंपरिक मिठाई है, जिसे कोको, दूध, चीनी और डार्क चॉकलेट से बनाया जाता है। पहले इसे सूअर के खून से बनाया जाता था।
3 में से चरण 1: एक बर्तन में, धीमी आँच पर, चीनी को कोको और स्टार्च के साथ मिलाएँ, फिर थोड़ा-थोड़ा करके दूध, दालचीनी और अंत में टुकड़ों में चॉकलेट डालें।
3 में से चरण 2: गुठलियाँ बनने से बचाते हुए मिलाएँ।
3 में से चरण 3: जब मिश्रण क्रीमी हो जाए, आँच बंद करें और मक्खन डालें।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध
| औसत मान | प्रति सर्विंग245 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,402 kJ574 kcal | 980 kJ234 kcal |
| वसा | 16.49 g | 6.73 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 10 g | 4.08 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 102.97 g | 42.03 g |
| जिसमें से शर्करा | 95.72 g | 39.07 g |
| फाइबर | 3.33 g | 1.36 g |
| प्रोटीन | 8.18 g | 3.34 g |
| नमक | 0.12 g | 0.05 g |
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