बुने पीडमोंट का एक स्वादिष्ट चम्मच-से-खाया जाने वाला डेज़र्ट है, मलाईदार और चॉकलेटी, जो अच्छे भोजन के बाद खाने के लिए उत्तम है।
6 में से चरण 1: बुने बनाने के लिए, सबसे पहले दूध और क्रीम को एक छोटे बर्तन में डालें और उबाल लें। इस बीच, अमरेत्ती को मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें।
6 में से चरण 2: एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक झागदार और एकसार मिश्रण न बन जाए। कड़वे कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6 में से चरण 3: कुचले हुए बिस्कुट भी डालें और सब कुछ मिला दें।
6 में से चरण 4: जब दूध और क्रीम का मिश्रण उबल जाए, तो इसे फेंटे हुए अंडों पर डालें, और व्हिस्क से मिलाएँ। हल्का ठंडा करें और कॉफ़ी, रम डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
6 में से चरण 5: एक पुडिंग मोल्ड को मक्खन लगाएँ और तैयार मिश्रण उसमें डालें, अच्छी तरह समतल करें। पहले से गरम स्थिर ओवन में 160°C पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें, फिर बाहर निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
6 में से चरण 6: परोसने से पहले, सतह को कड़वे कोको पाउडर और क्रम्बल किए हुए अमरेत्ती से सजाएँ। आपका बुने \
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: अंडे, दूध, और सूखे मेवे
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