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  1. करी के साथ काले पत्तागोभी का सूप

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रेसिपी
MescolaBene
करी के साथ काले पत्तागोभी का सूप

विवरण

.. ठंडे दिनों के लिए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सुकून। भुने हुए ब्रेड के साथ परोसने के लिए भी बिल्कुल उपयुक्त!

तैयारी

  1. 1

    5 में से चरण 1: ..सफेद प्याज़ लें और उसे पतला-पतला काटें। मसालों के साथ तेल में धीमी आँच पर भूनें।

  2. 2

    5 में से चरण 2: फिर आलू के टुकड़े डालें और ढकने तक गरम पानी डालें( और भी बेहतर, सब्ज़ी का शोरबा )। लगभग दस मिनट तक पकने दें और कटी हुई काले पत्तागोभी डालें ( पत्तियों का कोमल भाग।

  3. 3

    5 में से चरण 3: गरम पानी के साथ पकाना जारी रखें। अंत में चने डालें। अधिक गाढ़ा सूप पाने के लिए थोड़ा-सा पीसें और अंत में मैंने आधा गिलास बिना चीनी वाला पौधों वाला दूध डाला।

  4. 4

    5 में से चरण 4: कुछ और मिनट धीमी आँच पर पकने दें जब तक एक अच्छी, गाढ़ी सूप न मिल जाए।

  5. 5

    5 में से चरण 5: परोसें, ऊपर से कच्चा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और तीखी लाल मिर्च डालें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और इसका आनंद लें।

एक पकवान

करी के साथ काले पत्तागोभी का सूप

  • कठिनाई: आसान
  • तैयारी: 10 मिनट
  • पकाने का समय: 30 मिनट
  • इटली, Calabria

की रेसिपी

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • टस्कन काले पत्तागोभी15 पत्तियों
  • पहले से पके हुए चने200 g
  • सफेद प्याज़0.5 इकाइयों
  • करी पाउडरस्वाद के लिए
  • पौधों वाला दूध1 काँच
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेलस्वाद के लिए
  • मीठी पपरिकास्वाद के लिए
  • टुकड़ों में आलू2 इकाइयों
  • सूखी लाल मिर्चस्वाद के लिए
  • नमक.स्वाद के लिए
  • लहसुन की कलियाँ1 इकाई

पोषण मूल्य

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

सामग्री का विश्लेषण

संक्षेप में: इसमें निकल है

MescolaBene
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण
औसत मानप्रति सर्विंग384 ग्राम · 2 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा2,231 kJ533 kcal581 kJ139 kcal
वसा6.6 g1.72 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.88 g0.23 g
कार्बोहाइड्रेट88.24 g22.98 g
जिसमें से शर्करा9.1 g2.37 g
फाइबर17.01 g4.43 g
प्रोटीन26.34 g6.86 g
नमक0.12 g0.03 g
  • प्रोटीन6.86 g · 20%
  • कार्बोहाइड्रेट22.98 g · 68%
  • वसा1.72 g · 12%
  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन नहीं है
  • इसमें लैक्टोज नहीं है
  • इसमें निकल है

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।

जीवनशैली

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन नहीं है
  • इसमें लैक्टोज नहीं है
  • इसमें निकल है

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूधनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गए

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दालें · सोलेनेसी

सुझाव

  • एक बर्तन

जानकारी

भंडारण संबंधी निर्देश
इसे फ्रिज में, वायुरोधी डिब्बे में दो दिन तक रखा जा सकता है।
अन्य जानकारी
मैंने चने का उपयोग किया है, लेकिन बीन्स या मसूर भी बहुत अच्छे रहेंगे।
उत्पत्ति
इटली, Calabria