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  1. मिर्टो की खुशबू वाली चॉकलेट केक
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रेसिपी
Manu food writer
मिर्टो की खुशबू वाली चॉकलेट केक

विवरण

मिर्टो की खुशबू वाली चॉकलेट केक की रेसिपी, एक वैकल्पिक मिठाई जिसमें सार्डिनिया में उगने वाली झाड़ी की सारी सुगंधें हैं। मिर्टो की खुशबू से समृद्ध, मुलायम बनावट और चॉकलेट के तीव्र स्वाद के साथ यह एक अनोखी और लुभावनी मिठाई है, जो मिर्टो के सुगंधित नोट्स के साथ सामंजस्य में घुलकर एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव देती है। सार्डिनिया का विशिष्ट मिर्टो लिकर केक को अनोखा और गहराई भरा स्वाद देता है। जो लोग मिर्टो को नहीं जानते, उनके लिए यह झाड़ी पूरे द्वीप में पाई जाती है और इसका लिकर सार्डिनियाई परंपरा का प्रतीक है। इसका हल्का कड़वा और सुगंधित स्वाद चॉकलेट की मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाता है, जिससे संतुलित स्वाद बनता है। इन दो मुख्य सामग्रियों का संयोजन अन्य घटकों से और समृद्ध होता है, जिससे केक और भी स्वादिष्ट बनता है। मक्खन के बजाय बीज के तेल के उपयोग से मुलायम बनावट मिलती है, जबकि अंडे और चीनी मिठास और स्थिरता देते हैं, और अंत में चॉकलेट चिप्स सभी तत्वों को मिलाकर एक परफ़ेक्ट केक बनाते हैं।

तैयारी

  1. 1

    6 में से चरण 1: ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और लगभग 18-22 सेमी व्यास वाले केक टिन में बेकिंग पेपर बिछाएँ। उसे मक्खन लगाकर और आटा छिड़ककर अलग रखें।

  2. 2

    6 में से चरण 2: एक बड़े बर्तन में अंडे और चीनी डालें, इलेक्ट्रिक बीटर से कुछ मिनट तक फेंटें, जब तक मिश्रण फूला हुआ और झागदार न हो जाए।

  3. 3

    6 में से चरण 3: इसके बाद बीज का तेल और मिर्टो लिकर डालें, फिर मध्यम गति पर बीटर से कुछ क्षण और मिलाएँ।

  4. 4

    6 में से चरण 4: आटा, कड़वा कोको और बेकिंग पाउडर डालें, कम गति पर मिलाते रहें जब तक चिकना और गाढ़ा मिश्रण न बन जाए।

  5. 5

    6 में से चरण 5: आख़िर में डार्क चॉकलेट चिप्स मिलाएँ। मिश्रण को टिन में डालें और चॉकलेट केक को 180°C पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।

  6. 6

    6 में से चरण 6: अंत में टूथपिक टेस्ट करें ताकि पता चले कि पकना सही है या नहीं; टूथपिक पर बैटर चिपकना नहीं चाहिए।

मिठाई

मिर्टो की खुशबू वाली चॉकलेट केक

  • कठिनाई: आसान
  • तैयारी: 15 मिनट
  • पकाने का समय: 45 मिनट
  • Sardegna

की रेसिपी

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • अंडे3 इकाइयों
  • चीनी200 g
  • कड़वा कोको50 g
  • मिर्टो लिकर50 g
  • चॉकलेट चिप्स50 g
  • आटा150 g
  • बीज का तेल150 g
  • बेकिंग पाउडर0.5 पाउच
  • पाउडर चीनीस्वाद के लिए

पोषण मूल्य

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार एक सर्विंग से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

सामग्री का विश्लेषण

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और अंडे

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Manu food writer
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण
औसत मानप्रति सर्विंग683 ग्राम · 1 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा8,459 kJ2,022 kcal1,239 kJ296 kcal
वसा32.72 g4.79 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल15.3 g2.24 g
कार्बोहाइड्रेट375.17 g54.93 g
जिसमें से शर्करा262.96 g38.5 g
फाइबर5.81 g0.85 g
प्रोटीन42.55 g6.23 g
नमक0.48 g0.07 g
  • प्रोटीन6.23 g · 9%
  • कार्बोहाइड्रेट54.93 g · 76%
  • वसा4.79 g · 15%
  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज नहीं है
  • इसमें निकल है

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।

जीवनशैली

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज नहीं है
  • इसमें निकल है

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूधनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर

सुझाव

  • बेकिंग पेपर
  • इलेक्ट्रिक बीटर

जानकारी

भंडारण संबंधी निर्देश
ठंडी जगह पर बंद रखकर 5 दिन तक
उत्पत्ति
Sardegna