
मिर्टो की खुशबू वाली चॉकलेट केक की रेसिपी, एक वैकल्पिक मिठाई जिसमें सार्डिनिया में उगने वाली झाड़ी की सारी सुगंधें हैं। मिर्टो की खुशबू से समृद्ध, मुलायम बनावट और चॉकलेट के तीव्र स्वाद के साथ यह एक अनोखी और लुभावनी मिठाई है, जो मिर्टो के सुगंधित नोट्स के साथ सामंजस्य में घुलकर एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव देती है। सार्डिनिया का विशिष्ट मिर्टो लिकर केक को अनोखा और गहराई भरा स्वाद देता है। जो लोग मिर्टो को नहीं जानते, उनके लिए यह झाड़ी पूरे द्वीप में पाई जाती है और इसका लिकर सार्डिनियाई परंपरा का प्रतीक है। इसका हल्का कड़वा और सुगंधित स्वाद चॉकलेट की मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाता है, जिससे संतुलित स्वाद बनता है। इन दो मुख्य सामग्रियों का संयोजन अन्य घटकों से और समृद्ध होता है, जिससे केक और भी स्वादिष्ट बनता है। मक्खन के बजाय बीज के तेल के उपयोग से मुलायम बनावट मिलती है, जबकि अंडे और चीनी मिठास और स्थिरता देते हैं, और अंत में चॉकलेट चिप्स सभी तत्वों को मिलाकर एक परफ़ेक्ट केक बनाते हैं।
6 में से चरण 1: ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और लगभग 18-22 सेमी व्यास वाले केक टिन में बेकिंग पेपर बिछाएँ। उसे मक्खन लगाकर और आटा छिड़ककर अलग रखें।
6 में से चरण 2: एक बड़े बर्तन में अंडे और चीनी डालें, इलेक्ट्रिक बीटर से कुछ मिनट तक फेंटें, जब तक मिश्रण फूला हुआ और झागदार न हो जाए।
6 में से चरण 3: इसके बाद बीज का तेल और मिर्टो लिकर डालें, फिर मध्यम गति पर बीटर से कुछ क्षण और मिलाएँ।
6 में से चरण 4: आटा, कड़वा कोको और बेकिंग पाउडर डालें, कम गति पर मिलाते रहें जब तक चिकना और गाढ़ा मिश्रण न बन जाए।
6 में से चरण 5: आख़िर में डार्क चॉकलेट चिप्स मिलाएँ। मिश्रण को टिन में डालें और चॉकलेट केक को 180°C पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
6 में से चरण 6: अंत में टूथपिक टेस्ट करें ताकि पता चले कि पकना सही है या नहीं; टूथपिक पर बैटर चिपकना नहीं चाहिए।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार एक सर्विंग से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और अंडे
| औसत मान | प्रति सर्विंग683 ग्राम · 1 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 8,459 kJ2,022 kcal | 1,239 kJ296 kcal |
| वसा | 32.72 g | 4.79 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 15.3 g | 2.24 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 375.17 g | 54.93 g |
| जिसमें से शर्करा | 262.96 g | 38.5 g |
| फाइबर | 5.81 g | 0.85 g |
| प्रोटीन | 42.55 g | 6.23 g |
| नमक | 0.48 g | 0.07 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया