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  2. Salade thaï à la pastèque

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Recettes
Viaggiando Mangiando
Salade thaï à la pastèque

Description

Version thaïe de la salade de pastèque : yam taeng mo. Mélanger la pastèque, la mangue et l'oignon. Assaisonner avec le mélange de jus de citron vert, de sucre et de sauce de poisson. Décorer avec du piment en rondelles, des cacahuètes, de la menthe et du basilic.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Mélanger la pastèque, la mangue et l'oignon.

  2. 2

    Étape 2 sur 3: Assaisonner avec le mélange de jus de citron vert, de sucre et de sauce de poisson.

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Décorer avec du piment en rondelles, des cacahuètes, de la menthe et du basilic thaï.

Accompagnements

Salade thaï à la pastèque

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Inde, Lazio

Recette de Viaggiando Mangiando

Allergènes et analyse des ingrédients

Ingrédients

Portions
  • Pastèque en dés800 g
  • Mangue1 Unité
  • Oignon rouge2 Unités
  • Citron vert2 Unités
  • Sauce de poisson1 Unité
  • Sucre2 Unités
  • Piment1 Unité
  • Cacahuètesselon le goût
  • Mentheselon le goût
  • Basilic thaïselon le goût

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson et Arachides

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Ne contient pas de gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Contient du nickel
Valeurs moyennesPar portion454 g · 1 sur 4Pour 100 g
Énergie870 kJ208 kcal192 kJ46 kcal
Matières grasses2,27 g0,5 g
dont acides gras saturés0,45 g0,1 g
Glucides39,34 g8,67 g
dont sucres30,95 g6,82 g
Fibres5,9 g1,3 g
Protéines9,89 g2,18 g
Sel0,05 g0,01 g
  • Protéines2,18 g · 18%
  • Glucides8,67 g · 72%
  • Matières grasses0,5 g · 10%

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Ne contient pas de gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Contient du nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonDétecté
  5. 5ArachidesDétecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Arômes · Café · Épeautre monococque
Détectés
Légumineuses · Solanacées · Tomate

Informations

Autres informations
La recette originale voudrait du concombre à la place de la mangue.
Origine
Inde, Lazio