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Cacciatello

Description

Un ancien dessert à base de lait, sucre et œufs, typique de Saint-Marin.

Cacciatello

  • Difficulté : Moyen
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 90 minutes
  • Saint-Marin

  • Créateurs
  • Blog

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Recette de Viaggiando Mangiando

Ingrédients

Portions
  • Farine150 g
  • Lait500 ml
  • Zeste de citron, clous de girofleselon le goût
  • Jaune d'œuf1 Unité
  • Œufs5 Unités
  • Sucre180 g

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Préparer une pâte fine avec seulement de la farine et de l'eau, tapisser le moule à tarte.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Préparer un petit sachet avec la cannelle et les clous de girofle.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Mélanger les œufs avec le sucre et ajouter le lait.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Verser la crème dans le moule à tarte tapissé de pâte et enfourner.

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Servir chaud ou froid, couper en morceaux.

Desserts
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennesPar portion183 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie1 246 kJ298 kcal681 kJ163 kcal
Matières grasses5,34 g2,92 g
dont acides gras saturés1,72 g0,94 g
Glucides53,88 g29,44 g
dont sucres36,27 g19,82 g
Fibres0,55 g0,3 g
Protéines11,57 g6,32 g
Sel0,2 g0,11 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

  • Protéines6,32 g · 15%
  • Glucides29,44 g · 70%
  • Matières grasses2,92 g · 15%

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Ne contient pas de nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Ne contient pas de nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Conseils

  • Rouleau à pâtisserie
  • Planche à découper
  • Moule à tarte

Informations

Consignes de conservation
Frais
Autres informations
Servir chaud ou froid, couper en morceaux ou comme vous préférez.
Origine
Saint-Marin