Plat unique vegan et végétarien, sain, nourrissant et complet. Recette sans beurre et sans fromage, simple, savoureuse et économique, idéale pour le déjeuner et le dîner.
Étape 1 sur 7: Lavez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en dés.
Étape 2 sur 7: Hachez un morceau d'oignon.
Étape 3 sur 7: Faites revenir l'oignon à la poêle avec l'huile d'olive extra vierge, ajoutez la menthe et quelques cuillères à soupe d'eau chaude.
Étape 4 sur 7: Ajoutez les courgettes et les haricots cannellini au soffritto et cuisez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Étape 5 sur 7: Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Étape 6 sur 7: Égouttez les pâtes al dente et transférez-les dans la poêle avec la sauce.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten
Étape 7 sur 7: Mélangez les pâtes avec l'assaisonnement, ajustez le sel et le poivre et servez bien chaud.
| Valeurs moyennes | Par portion280 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 297 kJ549 kcal | 820 kJ196 kcal |
| Matières grasses | 7,11 g | 2,54 g |
| dont acides gras saturés | 1,23 g | 0,44 g |
| Glucides | 98,11 g | 35,04 g |
| dont sucres | 4,73 g | 1,69 g |
| Fibres | 17,67 g | 6,31 g |
| Protéines | 29,37 g | 10,49 g |
| Sel | 0,03 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
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