Le riz froid au pesto et au thon est une recette facile et rapide à préparer en peu de temps et avec peu d’ingrédients.
Faites cuire le riz al dente en suivant les temps indiqués sur l’emballage.
Lavez les tomates et coupez-les en dés.
Égouttez bien le thon pour éliminer l’excès d’huile.
Lorsque le riz est cuit, égouttez-le, refroidissez-le sous l’eau froide courante ou avec un passage dans l’eau et la glace pour arrêter la cuisson, puis égouttez-le à nouveau.
Mélangez le riz avec les tomates en dés, le thon émietté et le pesto.
Incorporez bien le tout afin que le pesto enrobe uniformément le riz.
Servez le riz froid immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de le consommer.
Casserole pour cuire le riz
Passoire / égouttoir
Grand bol
Couteau et planche à découper
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 258,82 |
| Glucides (g) | 32,37 |
| dont sucres (g) | 1,06 |
| Matières grasses (g) | 9,5 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,4 |
| Protéines (g) | 12,58 |
| Fibres (g) | 0,64 |
| Sel (g) | 0,24 |
