Un plat principal croustillant et savoureux à l’extérieur, tendre et juteux à l’intérieur. Parfait pour un dîner léger et gourmand.
Faire mariner les tranches de poulet avec le lait, un filet d’huile et le zeste de citron pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur, couvertes de film alimentaire.
Préparer la panure en mélangeant la chapelure, le parmesan, l’origan, une pincée de poivre et le zeste de citron.
Paner les tranches de poulet des deux côtés, les disposer dans la friteuse à air et ajouter un filet d’huile sur le dessus.
Cuire à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Sinon, cuire à la poêle des deux côtés avec un filet d’huile.
Saler selon le goût et déguster.
Friteuse à air
Film alimentaire
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 99,71 |
| Glucides (g) | 8,97 |
| dont sucres (g) | 3,58 |
| Matières grasses (g) | 2,41 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,35 |
| Protéines (g) | 10,8 |
| Fibres (g) | 0,24 |
| Sel (g) | 0,14 |
