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Muffins chocolatés

Description

Délicieux muffins au chocolat, parfaits pour le petit-déjeuner ou comme collation.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Dans un bol, tamisez la farine, le cacao et la levure, ajoutez le sucre, mélangez et réservez.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Dans un autre bol, battez les œufs avec un fouet, ajoutez le lait, l'huile et mélangez bien.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Avec une cuillère, transférez la pâte dans les moules, en les remplissant jusqu'à environ 2/3.

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Décorez la surface avec des pépites de chocolat et faites cuire dans un four statique à 180° pendant environ 25 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

Desserts

Muffins chocolatés

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Italie, Veneto

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Farine200 g
  • Sucre180 g
  • Cacao amer60 g
  • Pépites de chocolat150 g
  • Œufs2 Unités
  • Lait160 g
  • Huile d'olive extra vierge60 g
  • Levure chimique1 Unité

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 12 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait

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Cucinare_per_te
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion77 g · 1 sur 12Pour 100 g
Énergie1 098 kJ262 kcal1 423 kJ340 kcal
Matières grasses11,25 g14,58 g
dont acides gras saturés3,99 g5,17 g
Glucides35,98 g46,63 g
dont sucres22,31 g28,91 g
Fibres2,38 g3,08 g
Protéines5,38 g6,97 g
Sel0,15 g0,19 g
  • Protéines6,97 g · 8%
  • Glucides46,63 g · 54%
  • Matières grasses14,58 g · 38%
  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Informations

Consignes de conservation
Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante pendant maximum 3 jours.
Autres informations
Accompagnez-les d'une tasse de café ou de lait chaud pour un moment de douceur.
Origine
Italie, Veneto