Découvrez le goût authentique des Piadines au yaourt : farine complète et yaourt grec pour une touche saine et savoureuse d’inspiration italienne. Essayez-les dès maintenant !
Mélangez tous les ingrédients et pétrissez à la main jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène, puis couvrez avec un torchon et laissez reposer 30 minutes.
À ce stade, divisez la pâte en 3 et étalez chaque boule au rouleau à pâtisserie jusqu’à former une piadina ronde (si vous voulez, vous pouvez aussi l’étaler à la main).
Pour le CRESCIONE, il vous suffit de garnir la moitié puis de le refermer et de bien le sceller en appuyant avec les doigts. Vous pouvez faire la version salée avec une garniture de tomate et mozzarella, ricotta et épinards, courge et pommes de terre... et plus encore ! MAIS ATTENTION 👇 Je l’ai fait en version SUCRÉE avec un faux Nutella 🍫🍫🍫 : j’ai écrasé une banane mûre, ajouté une cuillère de cacao, du miel et des noix hachées.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 234,05 |
| Glucides (g) | 33,61 |
| dont sucres (g) | 2,51 |
| Matières grasses (g) | 6,32 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,23 |
| Protéines (g) | 10,18 |
| Fibres (g) | 4,37 |
| Sel (g) | 0,13 |
