Un délicieux gâteau salé délicat, parfait comme plat principal.
Faites cuire la courge, puis écrasez-la à la fourchette dès qu'elle est cuite.
Réunissez dans un bol tous les ingrédients : pommes de terre écrasées, courge, sel, poivre, œuf, fromage râpé et chapelure.
Répartissez sur une plaque recouverte de papier cuisson, en égalisant le tout.
Décorez avec des graines de courge et un filet d'huile d'olive.
Faites cuire au four à 200 degrés pendant 20 à 25 minutes, selon votre four.
Consommer immédiatement, il est conseillé de ne pas conserver plus d'un jour afin de préserver la fraîcheur.
Servir chaud ou à température ambiante. Excellent aussi en entrée s'il est coupé en cubes.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 91,41 |
| Glucides (g) | 13,31 |
| dont sucres (g) | 0,97 |
| Matières grasses (g) | 3,02 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,86 |
| Protéines (g) | 3,26 |
| Fibres (g) | 1,16 |
| Sel (g) | 0,07 |
