Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Versión ligera de las castagnole cocidas en freidora de aire, preparadas sin fritura y con harinas mixtas.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 2 de 5: Añadir el aceite de semillas, el aroma de ron y la levadura, mezclando bien.
Paso 3 de 5: Tamizar juntos la harina 00 y la harina integral, luego añadirlas a la mezcla y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4 de 5: Formar bolitas con la masa.
Paso 5 de 5: Cocinar las bolitas en la freidora de aire durante unos 8 minutos, controlando el dorado.
En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción145 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2208 kJ528 kcal | 1522 kJ364 kcal |
| Grasas | 20,97 g | 14,46 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,23 g | 2,23 g |
| Carbohidratos | 71,46 g | 49,28 g |
| de los cuales azúcares | 14,18 g | 9,78 g |
| Fibra | 4,58 g | 3,16 g |
| Proteínas | 12,75 g | 8,79 g |
| Sal | 0,28 g | 0,19 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
