En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un dulce original, sin mantequilla y muy esponjoso, caracterizado por franjas bicolores de vainilla y cacao. Perfecto para el desayuno o la merienda.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Batir los huevos con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Paso 2 de 6: Añadir el aroma de vainilla, el aceite en hilo y la leche.
Paso 3 de 6: Incorporar 220 g de harina tamizada, la levadura y la vainilla.
Paso 4 de 6: Dividir la masa en dos partes: en una añadir el cacao y la leche, en la otra los 30 g restantes de harina.
Paso 5 de 6: Verter dos cucharadas de masa clara y dos de masa oscura en un molde para plumcake forrado con papel de horno, alternándolas.
Paso 6 de 6: Cocinar en horno estático a 180°C durante 35-40 minutos, comprobando la cocción con un palillo.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción126 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1467 kJ351 kcal | 1161 kJ277 kcal |
| Grasas | 6,56 g | 5,19 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,44 g | 2,72 g |
| Carbohidratos | 65,44 g | 51,8 g |
| de los cuales azúcares | 36,14 g | 28,61 g |
| Fibra | 1,98 g | 1,57 g |
| Proteínas | 8,79 g | 6,96 g |
| Sal | 0,14 g | 0,11 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
