Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Focaccine fáciles, rápidas, sin gluten y aptas para todos, preparadas con harina de arroz y cocidas en freidora de aire. Perfectas para rellenar al gusto y disfrutar como snack o aperitivo.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 9: Llevar el agua a ebullición.
Paso 2 de 9: Añadir al agua hirviendo el aceite de oliva virgen extra, la sal y toda la harina de arroz de una sola vez.
Paso 3 de 9: Mezclar enérgicamente hasta que la masa se despegue de las paredes y deje de estar pegajosa, luego apagar el fuego.
Paso 4 de 9: Dividir la masa en 4 partes iguales.
Paso 5 de 9: Extender cada parte y dar la forma deseada.
Paso 6 de 9: Rellenar al gusto y cerrar las focaccine.
Paso 7 de 9: Pasar las focaccine por huevo batido y luego por el pan rallado sin gluten.
Paso 8 de 9: Cocinar en freidora de aire a 190°C durante 18 minutos.
Paso 9 de 9: Servir calientes y disfrutar.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción45 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 497 kJ119 kcal | 1105 kJ264 kcal |
| Grasas | 1,45 g | 3,23 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,51 g | 1,14 g |
| Carbohidratos | 23,73 g | 52,73 g |
| Fibra | 0,3 g | 0,67 g |
| Proteínas | 4,05 g | 9 g |
| Sal | 0,02 g | 0,05 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
