Un primero sabroso y fresco, perfecto para los calurosos días de verano. Los deliciosos paccheri combinan a la perfección con el pez espada y los tomatitos, para un plato único que conquistará a todos.
Paso 1 de 7: Cortar los tomatitos por la mitad y el pez espada en cubitos.
Paso 2 de 7: Cocer la pasta en agua hirviendo con sal.
Paso 3 de 7: En una sartén, sofreír el ajo en aceite de oliva virgen extra, luego añadir las anchoas en aceite y dejar que se deshagan.
Paso 4 de 7: Incorporar los tomatitos y cocer durante un par de minutos.
Paso 5 de 7: Añadir las aceitunas y el pez espada, cocinar durante 5-10 minutos y luego desglasar con vino blanco.
Paso 6 de 7: Añadir las hojas de albahaca troceadas y terminar la cocción de la pasta directamente en la salsa.
Emplatar y añadir un poco de ralladura de limón fresco.
Receta de
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Pescado
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 625 kJ149 kcal |
| Grasas | 4,69 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,02 g |
| Carbohidratos | 8,68 g |
| de los cuales azúcares | 1,72 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Proteínas | 15,67 g |
| Sal | 5,32 g |
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