Flores de calabacín rellenas: una delicia italiana con ricotta romana y salami de Nápoles. Descubre el sabor auténtico de ingredientes seleccionados y tradición. ¡Pruébalas ahora!
Paso 1 de 4: Preparad una masa con agua y harina, luego en un bol unid todos los demás ingredientes y mezcladlos; serán el relleno.
Paso 2 de 4: Limpiad las flores de calabacín: acortad el tallo, eliminad los pétalos externos de la corona y retirad el pistilo interior. Abrid delicadamente la flor, rellenadla y cerradla enrollando ligeramente los extremos. Sumergid las flores de calabacín rellenas en la masa.
Paso 3 de 4: En una sartén amplia, calentad abundante aceite de cacahuete; cuando esté listo, freíd las flores de calabacín rellenas, pocas cada vez, durante unos minutos hasta que estén completamente doradas.
Paso 4 de 4: Cuando las flores de calabacín rellenas estén cocidas, escurridlas del aceite y colocadlas sobre papel absorbente para fritos para secar el exceso de aceite. Aliñad las flores de calabacín fritas con una pizca de sal y pimienta, llevad a la mesa bien calientes.
Receta de
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten y Leche
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 294 kJ70 kcal |
| Grasas | 3,31 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,64 g |
| Carbohidratos | 5,81 g |
| de los cuales azúcares | 0,77 g |
| Fibra | 0,55 g |
| Proteínas | 4,45 g |
| Sal | 0,09 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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