Extra knusprige Ofenkartoffeln außen und sehr weich innen. Eine perfekte Beilage zu vielen Gerichten.
Schritt 1 von 7: Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 2 von 7: Die Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 7: Die Kartoffeln mehrmals in kaltem Wasser abspülen, bis die Stärke vollständig entfernt ist.
Schritt 4 von 7: Die Kartoffeln in kochendem Wasser mit einem Teelöffel Natron etwa 10 Minuten vorkochen.
Schritt 5 von 7: Die Kartoffeln abgießen und mit Öl, Salz und Gewürzen nach Belieben würzen.
Schritt 6 von 7: Die Kartoffeln im Umluftofen etwa 20-30 Minuten garen.
Schritt 7 von 7: Heiß und knusprig servieren.
Rezept von
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