Veganes und vegetarisches Hauptgericht, gesund, nahrhaft und vollwertig. Einfache, schmackhafte und preiswerte Rezeptur ohne Butter und ohne Käse, ideal zum Mittag- und Abendessen.
Schritt 1 von 7: Wasche die Zucchini, putze die Enden und schneide sie in Würfel.
Schritt 2 von 7: Hacke ein Stück Zwiebel fein.
Schritt 3 von 7: Dünste die Zwiebel in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra an, füge die Minze und ein paar Esslöffel heißes Wasser hinzu.
Schritt 4 von 7: Gib die Zucchini und die Cannellini-Bohnen zum Ansatz und koche, bis die Zucchini weich sind.
Schritt 5 von 7: Inzwischen die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Schritt 6 von 7: Die Pasta al dente abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
Die Pasta mit der Sauce vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sehr heiß servieren.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
| Durchschnittswerte | Pro Portion280 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.297 kJ549 kcal | 820 kJ196 kcal |
| Fett | 7,11 g | 2,54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,23 g | 0,44 g |
| Kohlenhydrate | 98,11 g | 35,04 g |
| davon Zucker | 4,73 g | 1,69 g |
| Ballaststoffe | 17,67 g | 6,31 g |
| Proteine | 29,37 g | 10,49 g |
| Salz | 0,03 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
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