Zubereitung

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   Schritt 1 von 4: Bereitet einen Teig aus Wasser und Mehl zu, dann alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen und als Füllung verwenden.

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   Schritt 2 von 4: Reinigen Sie die Zucchiniblüten: Kürzen Sie den Stiel, entfernen Sie die äußeren Blütenblätter der Krone und lösen Sie den inneren Stempel. Öffnen Sie die Blüte vorsichtig, füllen Sie sie und schließen Sie sie, indem Sie die Enden leicht aufrollen. Tauchen Sie die gefüllten Zucchiniblüten in den Teig.

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   Schritt 3 von 4: In einer großen Pfanne reichlich Erdnussöl erhitzen; wenn es heiß ist, die gefüllten Zucchiniblüten wenige auf einmal einige Minuten lang goldbraun ausbacken.

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   Schritt 4 von 4: Wenn die gefüllten Zucchiniblüten gar sind, aus dem Öl nehmen und auf Frittierpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Die frittierten Zucchiniblüten mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.