In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Sabry mamma veg
Eine Alternative für alle, die keine tierischen Produkte essen, für Menschen mit Unverträglichkeiten oder einfach für alle, die neugierig sind und sich einer pflanzlicheren Ernährung nähern möchten!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: In einen kleinen Topf Maisstärke, Agar-Agar und pflanzliche Milch geben und rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind.
Schritt 2 von 7: Zitronensaft, Sojajoghurt, pflanzliche Sahne, Salz und Nährhefe hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3 von 7: Auf den Herd stellen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Schritt 4 von 7: Etwas abkühlen lassen und die Masse in Frischhaltefolie geben, ihr die gewünschte Form geben.
Schritt 5 von 7: Die Folie schließen und eine Stunde in Eiswasser ruhen lassen.
Schritt 6 von 7: Aus der Folie nehmen und für weitere zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7 von 7: Euer Mozzarella ist jetzt bereit, genossen zu werden!!
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Soja
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion100 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 433 kJ103 kcal | 434 kJ104 kcal |
| Fett | 5,79 g | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,39 g | 1,39 g |
| Kohlenhydrate | 8,92 g | 8,94 g |
| davon Zucker | 2,31 g | 2,32 g |
| Ballaststoffe | 2,21 g | 2,22 g |
| Proteine | 4,36 g | 4,37 g |
| Salz | 0,25 g | 0,25 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
