Rezept von
Focaccia auf Basis geschälter roter Linsen, ohne Eier und ohne Mehl, mit Tomatenpassata aromatisiert. Glutenfreie, laktosefreie Rezeptur, geeignet für vegetarische und vegane Ernährungsweisen. Eignet sich als Vorspeise, Snack oder leichtes Gericht.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Spüle die Linsen unter fließendem Wasser ab und weiche sie über Nacht in Wasser ein.
Schritt 2 von 6: Am nächsten Morgen erneut abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 3 von 6: Gib die Linsen zusammen mit dem Wasser, dem Tomatenpassata, Salz und Pfeffer in den Mixer.
Schritt 4 von 6: Mixen, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.
Schritt 5 von 6: Gieße die Masse auf ein vorbereitetes Backblech und verteile sie gleichmäßig.
Schritt 6 von 6: Backe bei 180°C etwa 20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Alternativ in der Heißluftfritteuse garen, um Knusprigkeit ohne Öl zu erhalten.
Zusammenfassung: Enthält Nickel
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion100 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 799 kJ191 kcal | 799 kJ191 kcal |
| Fett | 1,35 g | 1,35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,17 g | 0,17 g |
| Kohlenhydrate | 29,75 g | 29,75 g |
| davon Zucker | 2,95 g | 2,95 g |
| Ballaststoffe | 7,35 g | 7,35 g |
| Proteine | 13,1 g | 13,1 g |
| Salz | 0,21 g | 0,21 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
