Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein Rezept für eine perfekte Vorspeise für Mittagessen, Abendessen oder Buffet. Es wird mit wenigen, einfachen Zutaten zubereitet und seine eindrucksvolle Optik wird alle Ihre Gäste begeistern.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Den Spinat kochen und gut abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Schritt 2 von 7: Den Spinat in eine Schüssel geben und Ricotta, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3 von 7: Auf der ersten Rolle Blätterteig den Camembert in die Mitte legen und die Spinat-Ricotta-Füllung um den Käse verteilen, dabei einige Zentimeter vom Rand frei lassen.
Schritt 4 von 7: Mit der anderen Rolle Blätterteig bedecken und den Teig zunächst in 4, dann in 8 teilen, bis 16 Segmente entstehen.
Schritt 5 von 7: Jedes Segment auf sich selbst zurückfalten und mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen.
Schritt 6 von 7: In die Mitte Sesamsamen geben und im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad 25/30 Minuten backen.
Schritt 7 von 7: Wenn sie fertig ist, den mittleren Teil mit dem Messer entfernen und jedes Segment in den geschmolzenen Käse drücken.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier, Milch und Milchprodukte und Sesam
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion136 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 813 kJ194 kcal | 598 kJ143 kcal |
| Fett | 14,2 g | 10,44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,65 g | 6,36 g |
| Kohlenhydrate | 3,35 g | 2,46 g |
| davon Zucker | 1,35 g | 0,99 g |
| Ballaststoffe | 1,37 g | 1,01 g |
| Proteine | 14,33 g | 10,54 g |
| Salz | 0,42 g | 0,31 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
