Foodie CookLab

تابعنا على وسائل التواصل الاجتماعي:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
من نحنسياسة الإرجاعسياسة الخصوصيةالشروط والأحكامسياسة ملفات تعريف الارتباط

لنعمل معًا

هل أنت علامة تجارية غذائية أو منشئ محتوى؟ اترك بريدك الإلكتروني وسنتواصل معك لنتحدث عن الأمر.

مدعوم من Tuduu
من نحن
Foodie CookLab
  1. الصفحة الرئيسية
  2. الوصفات
  3. Viaggiando Mangiando
  4. كيك الباذنجان والشوكولاتة
الفلاتر
كيك الباذنجان والشوكولاتة

الوصف

كيك مبتكر يجمع بين نكهة الباذنجان والطعم القوي للشوكولاتة.

كيك الباذنجان والشوكولاتة

  • الصعوبة: سهل
  • التحضير: 30 دقيقة
  • الطهي: 40 دقيقة
  • إيطاليا, Campania

  • منشئو المحتوى
  • المدونة

وصفات أخرى قد تهمك

سانغويناتشو حلو
20 min
سهل

سانغويناتشو حلو

لادّو بالميوسلي
30 min
متوسط

لادّو بالميوسلي

تارتة بابايوﻻ استوائية خالية من الغلوتين
60 min
متوسط

تارتة بابايوﻻ استوائية خالية من الغلوتين

مَغ كيك بالموسلي
3 min
سهل

مَغ كيك بالموسلي

كِير الشوفان
20 min
سهل

كِير الشوفان

كيك البوريدج في الميكروويف
15 min
سهل

كيك البوريدج في الميكروويف

وصفة من إعداد Viaggiando Mangiando

المكونات

الحصص
  • لب الباذنجان450 g
  • شوكولاتة داكنة150 g
  • كاكاو25 g
  • شراب القيقب أو السكر80 ml
  • دقيق50 g
  • بيكربونات الصوديوم1 ملعقة صغيرة
  • ملححسب الذوق

التحضير

  1. 1

    الخطوة 1 من 4: اطهي الباذنجان في الفرن أو المقلاة الهوائية على 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه يبرد واستخرجي اللب.

  2. 2

    الخطوة 2 من 4: أضيفي جميع المكونات.

  3. 3

    الخطوة 3 من 4: اخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

  4. 4

    الخطوة 4 من 4: اسكبي الخليط في قالب 20 سم واطهيه في الفرن أو المقلاة الهوائية على 175 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

حلويات
مسببات الحساسية وتحليل المكونات

القيم الغذائية

القيم المتوسطةلكل حصة95 غ · 1 من 8لكل 100 غ
الطاقة704 kJ168 kcal741 kJ177 kcal
الدهون6.59 g6.94 g
منها أحماض دهنية مشبعة3.98 g4.19 g
الكربوهيدرات24.44 g25.73 g
منها سكريات19.36 g20.38 g
الألياف3.21 g3.38 g
البروتينات2.75 g2.89 g
الملح0.03 g0.03 g

الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.

  • البروتينات2.89 g · 7%
  • الكربوهيدرات25.73 g · 58%
  • الدهون6.94 g · 35%

تحليل المكونات

باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين

  • مناسب للنباتيين الصرف
  • مناسب للنباتيين
  • مناسب للنباتيين آكلي السمك
  • يحتوي على الغلوتين
  • لا يحتوي على اللاكتوز
  • يحتوي على النيكل

محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.

أنماط الحياة

  • مناسب للنباتيين الصرف
  • مناسب للنباتيين
  • مناسب للنباتيين آكلي السمك
  • يحتوي على الغلوتين
  • لا يحتوي على اللاكتوز
  • يحتوي على النيكل

مسببات الحساسية لائحة الاتحاد الأوروبي 1169/2011

  1. 1الغلوتينتم الكشف عنه
  2. 2القشرياتلم يتم الكشف عنه
  3. 3البيضلم يتم الكشف عنه
  4. 4السمكلم يتم الكشف عنه
  5. 5الفول السودانيلم يتم الكشف عنه
  6. 6الصويالم يتم الكشف عنه
  7. 7الحليبلم يتم الكشف عنه
  8. 8المكسراتلم يتم الكشف عنه
  9. 9الكرفسلم يتم الكشف عنه
  10. 10الخردللم يتم الكشف عنه
  11. 11السمسملم يتم الكشف عنه
  12. 12الكبريتاتلم يتم الكشف عنه
  13. 13الترمسلم يتم الكشف عنه
  14. 14الرخوياتلم يتم الكشف عنه

باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه

حساسيات أخرى

لم يتم الكشف عنها
حليب · بقوليات · نكهات · قهوة · قمح وحيد الحبة · طماطم
تم الكشف عنها
نباتات ظل الليل

معلومات

معلومات أخرى
سيكون الكيك مائلًا قليلًا إلى المرارة حسب نسبة الكاكاو في الشوكولاتة، ويمكنكِ إضافة السكر أو المزيد منه إذا كنتِ تفضلين كيكًا أحلى.
المنشأ
إيطاليا, Campania