فطيرة تفاح خفيفة وخالية من الغلوتين: حلوى خفيفة وصحية ولذيذة، من دون لاكتوز ومن دون زبدة، تُحضَّر بدقيق الأرز وحليب الأرز وزيت زيتون بكر ممتاز جيد!
الخطوة 1 من 7: اغسل التفاح جيدًا، قشّره وقطّعه إلى قطع كبيرة. ضع القطع في وعاء ورشّ عليها قليلًا من عصير الليمون لمنع تأكسدها.
الخطوة 2 من 7: في وعاء كبير، اكسر البيض وأضف سكر القصب. استخدم خفاقة لخفق المزيج حتى يصبح فاتح اللون ورغويًا.
الخطوة 3 من 7: أضف زيت الزيتون البكر الممتاز والماء إلى خليط البيض والسكر. اخلط جيدًا لدمج المكونات.
الخطوة 4 من 7: انخل دقيق الأرز وخميرة كريم التارتار، ثم أضفهما تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك. أضف رشة الملح.
الخطوة 5 من 7: أضف قطع التفاح إلى الخليط مع التحريك برفق بملعقة سيليكون لتوزيعها بالتساوي.
الخطوة 6 من 7: بطّن الصينية بورق الخبز واسكب العجين، ثم سوِّ السطح بملعقة.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض
الخطوة 7 من 7: سخّن الفرن مسبقًا إلى 180°م واخبز الفطيرة لمدة 30-40 دقيقة. تحقّق من النضج بإدخال عود أسنان في الوسط: إذا خرج نظيفًا فالفطيرة جاهزة.
| القيم المتوسطة | لكل حصة169 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,207 kJ288 kcal | 715 kJ171 kcal |
| الدهون | 6.91 g | 4.09 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.3 g | 0.77 g |
| الكربوهيدرات | 53.99 g | 31.98 g |
| منها سكريات | 27.27 g | 16.15 g |
| الألياف | 2.33 g | 1.38 g |
| البروتينات | 4.85 g | 2.87 g |
| الملح | 0.07 g | 0.04 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
