بان كيك بالماء ودقيق الشوفان: هشّة وخفيفة ومحضّرة بأربعة مكونات فقط. من دون حليب (مناسبة لغير المتحملين للاكتوز)، وغنية بالألياف بفضل دقيق الشوفان، وسريعة التحضير ومثالية للتجميد وتناولها خلال الأسبوع.
الخطوة 1 من 5: في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان وعلبة البيكنج باودر والبيض والماء. امزجي بمضرب يدوي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس من دون تكتلات. سيكون القوام أكثر سيولة قليلًا من البان كيك التقليدي.
الخطوة 2 من 5: سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. عند الحاجة، ادهنيها قليلًا بقليل من الزيت وأزيلي الفائض بورق المطبخ.
الخطوة 3 من 5: اسكبي مقدار مغرفة من الخليط لكل قطعة بان كيك في المقلاة الساخنة. عندما تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح، اقلبي البان كيك واطهي الجهة الأخرى لمدة 1-2 دقيقة.
الخطوة 4 من 5: اتركيها تبرد إذا أردتِ تجميدها: رتّبيها في طبقة واحدة على صينية، ضعيها في المجمّد لمدة نحو ساعة ثم انقليها إلى أكياس طعام منفصلة ومقسّمة إلى حصص.
الخطوة 5 من 5: لتناولها: سخّنيها 30-60 ثانية في الميكروويف أو لبضع دقائق في المقلاة.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض · مسببات الحساسية التي يجب التحقق منها: الغلوتين
| القيم المتوسطة | لكل حصة84 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,036 kJ248 kcal | 1,233 kJ295 kcal |
| الدهون | 6.4 g | 7.62 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.58 g | 1.88 g |
| الكربوهيدرات | 37.16 g | 44.24 g |
| منها سكريات | 0.76 g | 0.9 g |
| الألياف | 4.18 g | 4.98 g |
| البروتينات | 10.4 g | 12.38 g |
| الملح | 0.39 g | 0.47 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنهقيد التحقق
