عصيدة مالحة بالكركم والسبانخ: وصفة سريعة وصحية وكريمية للغداء والعشاء الخفيف، غنية بالعناصر الغذائية وجاهزة في 15 دقيقة. نسخة مالحة من الشوفان المطبوخ، معززة بالسبانخ الطازجة والكركم، مثالية لوجبة ساخنة وخفيفة ومغذية.
الخطوة 1 من 6: سخّني الماء في قدر صغير، وعندما يبدأ بالغليان الخفيف أضيفي رقائق الشوفان.
الخطوة 2 من 6: خففي النار واتركي الشوفان يطهى لمدة 4–5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح قوامه كريميًا ناعمًا.
الخطوة 3 من 6: أثناء طهي الشوفان، ذوّبي السبانخ في مقلاة مع قليل من الماء أو اطهيها بخفة على البخار، من دون إضافة زيت.
الخطوة 4 من 6: انقلي السبانخ إلى القدر مع الشوفان (أو اسكبي الشوفان في المقلاة مع السبانخ).
الخطوة 5 من 6: أضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز، ورشة سخية من الكركم ورشة من الفلفل الأسود؛ تذوقي وعدلي الملح إذا لزم الأمر.
الخطوة 6 من 6: قدمي العصيدة ساخنة في وعاء، وإذا رغبتِ فأكمليها ببروتين من اختياركِ (بيض، بقوليات أو توفو) أو ببذور ومكسرات لنسخة مقرمشة.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصة واحدة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: يحتوي على النيكل · مسببات الحساسية التي يجب التحقق منها: الغلوتين
| القيم المتوسطة | لكل حصة250 غ · 1 من 1 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,283 kJ307 kcal | 513 kJ123 kcal |
| الدهون | 14.4 g | 5.76 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.1 g | 0.84 g |
| الكربوهيدرات | 32.73 g | 13.09 g |
| منها سكريات | 1.05 g | 0.42 g |
| الألياف | 7.13 g | 2.85 g |
| البروتينات | 10 g | 4 g |
| الملح | 0.2 g | 0.08 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاقيد التحقق
