Santo Stefano pinolatası, Ligurya'ya özgü geleneksel bir tatlıdır; yumurta beyazı, badem ve çam fıstığı bazlı bir krema ile hazırlanır ve burada civanperçemi şurubuyla aromalandırılmıştır.
6 adımın 1. adımı: Bir kasede yumurta beyazlarını şekeri azar azar ekleyerek açık renkli ve köpüksü bir karışım elde edene kadar karıştırın.
6 adımın 2. adımı: Bademleri kavurup doğrayın ve karışıma ekleyin.
6 adımın 3. adımı: Civanperçemi şurubunu ilave edin.
6 adımın 4. adımı: Kremayı tart tabanına dağıtın ve çam fıstıklarını ekleyin.
6 adımın 5. adımı: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
6 adımın 6. adımı: Soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt ve Sert kabuklu meyveler
| Ortalama değerler | Porsiyon başına248 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 4.651 kJ1.112 kcal | 1.879 kJ449 kcal |
| Yağ | 56,08 g | 22,66 g |
| doymuş yağ asitleri | 21,78 g | 8,8 g |
| Karbonhidrat | 135,8 g | 54,87 g |
| şekerler | 79,47 g | 32,11 g |
| Lif | 4,55 g | 1,84 g |
| Protein | 22,3 g | 9,01 g |
| Tuz | 0,32 g | 0,13 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
