Peynir ve marinatlanmış yumurta sarısıyla zenginleştirilmiş, kremsi ve nefis bir risotto. Özel bir akşam yemeği için mükemmel, zengin ve lezzetli bir yemek.
8 adımın 1. adımı: 2 yumurta sarısını ayrı ayrı 100 gr tuz ve 100 gr şeker içinde marine edin. 3 saat.
8 adımın 2. adımı: Pirinci tavada birkaç dakika kavurun, şarabı ekleyin ve 1 dakika buharlaştırın.
8 adımın 3. adımı: Tuz ve biberle ayarlayın.
8 adımın 4. adımı: Brokoyu ekleyin.
8 adımın 5. adımı: Karışımı vakumlayıp 85°C'de 40 dakika pişirin.
8 adımın 6. adımı: Yeniden tavaya alın ve yüksek ateşte 1 dakika pişirin.
8 adımın 7. adımı: Ocağı kapatın ve peynirle bağlayarak karıştırın.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Yumurta ve Süt
8 adımın 8. adımı: Her tabağı, suyla duruladıktan sonra üzerine marinatlanmış yumurta sarısı koyarak servis edin.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına180 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.789 kJ667 kcal | 1.549 kJ370 kcal |
| Yağ | 17,46 g | 9,7 g |
| doymuş yağ asitleri | 9,29 g | 5,16 g |
| Karbonhidrat | 106,47 g | 59,15 g |
| şekerler | 52,74 g | 29,3 g |
| Lif | 0,88 g | 0,49 g |
| Protein | 20,74 g | 11,52 g |
| Tuz | 0,63 g | 0,35 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
