Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Balkabağı, bitter çikolata ve yumurtalarla hazırlanan, kremamsı ve yoğun çikolatalı bir kek. Glutensiz ve laktozsuz olan bu kek yumuşak, ağızda dağılan bir dokuya sahiptir ve un veya şeker eklenmeden hazırlanır.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Balkabağını buharda veya fırında, içi çok yumuşak ve kolayca işlenebilir hale gelene kadar pişirin.
5 adımın 2. adımı: Bitter çikolatayı benmari usulüyle veya mikrodalgada eritin ve pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.
5 adımın 3. adımı: Balkabağı içini yumurtalar, eritilmiş çikolata ve bir tutam tuz ile homojen bir karışım elde edene kadar blenderdan geçirin.
5 adımın 4. adımı: Hamuru 18 cm çapında yapışmaz kek kalıbına dökün ve yüzeyi dikkatlice düzleştirin.
5 adımın 5. adımı: Önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından kalıptan çıkarıp servis etmeden önce ılımaya bırakın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Yumurta
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına117 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 913 kJ218 kcal | 781 kJ187 kcal |
| Yağ | 12,92 g | 11,06 g |
| doymuş yağ asitleri | 7,45 g | 6,37 g |
| Karbonhidrat | 21,02 g | 17,99 g |
| şekerler | 18,5 g | 15,84 g |
| Lif | 3 g | 2,57 g |
| Protein | 4,97 g | 4,25 g |
| Tuz | 0,14 g | 0,12 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
