Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Тарт с арахисом и шоколадом состоит из основы из песочного теста сабле с добавлением мелко измельчённого арахиса и вкусной начинки из крема для намазывания из тёмного шоколада.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 10: В миску насыпьте муку, арахис, измельчённый в порошок, сахарную пудру, экстракт ванили и масло кусочками и перемешайте до получения песочной текстуры.
Шаг 2 из 10: Добавьте яйца и соль и перемешайте до получения гладкой и однородной массы.
Шаг 3 из 10: Сформируйте шар, заверните его в пищевую плёнку и оставьте отдыхать в холодильнике как минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Шаг 4 из 10: Раскатайте тесто толщиной 3 мм.
Шаг 5 из 10: Сделайте основу тарта, используя микроперфорированное кольцо и полоски для борта формы.
Шаг 6 из 10: Выложите в форму 21 см и обрежьте лишние края ножом.
Шаг 7 из 10: Вылейте шоколадный крем для намазывания и разровняйте поверхность.
Шаг 8 из 10: Раскатайте оставшееся песочное тесто, вырежьте фигурки и украсьте поверхность по желанию.
Шаг 9 из 10: Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180° 20 минут, затем уменьшите температуру до 150° и готовьте ещё 15 минут.
Шаг 10 из 10: Достаньте из духовки и дайте остыть.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Никель: требует проверки · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца, Арахис и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию137 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 730 kJ653 kcal | 1 995 kJ477 kcal |
| Жиры | 38,59 g | 28,2 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 20,28 g | 14,82 g |
| Углеводы | 67,17 g | 49,09 g |
| в том числе сахара | 39,63 g | 28,96 g |
| Клетчатка | 3,27 g | 2,39 g |
| Белки | 11,37 g | 8,31 g |
| Соль | 0,29 g | 0,21 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
