В сотрудничестве с
Спонсируемый
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Рецепт шоколадного торта с ароматом мирта, альтернативного десерта со всеми ароматами кустарника, который растёт на Сардинии. Непреодолимо вкусный торт с уникальным вкусом, обогащённый ароматом мирта, с мягкой текстурой и насыщенным вкусом шоколада, гармонично сочетающимся с душистыми нотами мирта, дарит незабываемые вкусовые впечатления. Ликёр из мирта, типичный для Сардинии, придаёт торту уникальный и обволакивающий вкус. Для тех, кто не знаком с миртом: это кустарник, встречающийся по всему острову, а его ликёр является символом сардинской традиции. Его слегка горьковатый и ароматный вкус идеально сочетается со сладостью шоколада, создавая сбалансированный вкус. Сочетание этих двух основных ингредиентов обогащено другими компонентами, делающими торт ещё вкуснее. Наличие растительного масла вместо сливочного масла, придающего мягкую текстуру, а также ингредиентов, таких как яйца и сахар, которые добавляют сладость и структуру, и, наконец, шоколадных капель — все элементы сливаются, чтобы создать идеальный торт.
| Средние значения | На порцию683 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 8 459 kJ2 022 kcal | 1 239 kJ296 kcal |
| Жиры | 32,72 g | 4,79 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 15,3 g | 2,24 g |
| Углеводы | 375,17 g | 54,93 g |
| в том числе сахара | 262,96 g | 38,5 g |
| Клетчатка | 5,81 g | 0,85 g |
| Белки | 42,55 g | 6,23 g |
| Соль | 0,48 g | 0,07 g |
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Разогреть духовку до 180°C и выстелить форму для торта диаметром около 18–22 см листом бумаги для выпечки. Отложить её в сторону, предварительно смазав маслом и присыпав мукой.
Шаг 2 из 6: Вылить яйца и сахар в большую миску, взбивать ингредиенты электрическими венчиками несколько минут, пока не получится пышная и воздушная масса.
Шаг 3 из 6: Затем добавить растительное масло и ликёр из мирта, снова перемешать венчиками на средней скорости в течение нескольких мгновений.
Шаг 4 из 6: Добавить муку, горький какао-порошок и разрыхлитель для сладкой выпечки, продолжать перемешивать на низкой скорости до получения гладкой и плотной массы.
Шаг 5 из 6: В конце вмешать тёмные шоколадные капли. Вылить массу в форму и выпекать шоколадный торт при 180°C около 45 минут.
Шаг 6 из 6: По окончании проверить готовность деревянной шпажкой: на ней не должно оставаться теста.
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Яйца
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
