В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Насладитесь бисквити с ягодным джемом: рассыпчатыми сладостями с миндальной мукой и цитрусовой цедрой. Узнайте больше о итальянской традиции!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 12 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 13: Сначала нарежьте холодный маргарин тонкими ломтиками.
Шаг 2 из 13: В чаше планетарного миксера соедините все ингредиенты, кроме холодной воды.
Шаг 3 из 13: Работайте насадкой-лопаткой до получения песочной массы.
Шаг 4 из 13: Затем понемногу добавляйте воду, используйте 70 мл и добавьте ещё несколько капель только если тесто покажется вам недостаточно плотным.
Шаг 5 из 13: Разделите сабле на две части, положите их на кусок плёнки и сформируйте квадрат, так будет легче раскатывать.
Шаг 6 из 13: Заверните всё и дайте отдохнуть в морозильнике около 15 минут.
Шаг 7 из 13: Раскатайте между двумя слегка присыпанными мукой листами пергаментной бумаги, толщина должна получиться 5 мм.
Шаг 8 из 13: Вырежьте печенье формочкой примерно 8 см и затем сердечко в центре на половине печенья.
Шаг 9 из 13: Разумеется, остатки теста будут использованы для приготовления другого печенья.
Шаг 10 из 13: Разогрейте духовку до 170°C и тем временем оставьте печенье в морозильнике.
Шаг 11 из 13: Выпекайте сердечки и печенье с формой сердца примерно 16 минут на второй полке снизу.
Шаг 12 из 13: Обычное печенье будет выпекаться примерно 18 минут.
Шаг 13 из 13: Посыпьте печенье с формой сахарной пудрой, другую половину печенья заполните джемом и затем соедините их, чтобы получился сэндвич.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию93 г · 1 из 12 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 283 kJ307 kcal | 1 385 kJ331 kcal |
| Жиры | 17 g | 18,34 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 5,68 g | 6,13 g |
| Углеводы | 35,46 g | 38,27 g |
| в том числе сахара | 15,92 g | 17,18 g |
| Клетчатка | 1,98 g | 2,14 g |
| Белки | 4,83 g | 5,21 g |
| Соль | 0,18 g | 0,19 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
