Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Foodiecooklab
Восхитительные жареные мини-моцареллы, приготовленные в аэрогриле, хрустящие снаружи и тягучие внутри. Идеальны как закуска или перекус.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Очень хорошо обсушите мини-моцареллы бумажными полотенцами, чтобы они стали практически сухими.
Шаг 2 из 5: Обваляйте мини-моцареллы сначала в муке, затем в яйце и наконец в панировочных сухарях с щепоткой соли, встряхивая миску.
Шаг 3 из 5: Повторите процесс для двойной панировки, снова обмакнув мини-моцареллы в яйцо и панировочные сухари.
Шаг 4 из 5: Положите мини-моцареллы в морозильник минимум на 45 минут, а лучше на несколько часов.
Шаг 5 из 5: Готовьте мини-моцареллы в аэрогриле, сбрызнув маслом, при 200 градусах около 7 минут, перевернув их на середине приготовления. В качестве альтернативы запекайте их в духовке при 220 градусах 10–15 минут или до золотистой корочки, либо обжарьте во фритюре в большом количестве растительного масла.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию93 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 822 kJ197 kcal | 889 kJ212 kcal |
| Жиры | 14,49 g | 15,66 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 8,45 g | 9,14 g |
| Углеводы | 0,63 g | 0,68 g |
| в том числе сахара | 0,63 g | 0,68 g |
| Белки | 15,6 g | 16,86 g |
| Соль | 0,35 g | 0,38 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
