Традиционная закуска венецианской кухни из сардин, лука и уксуса, идеально подходит после как минимум 24 часов выдержки в холодильнике.
Шаг 1 из 3: Удалите голову и внутренности у сардин и хорошо промойте их под холодной водой. Обсушите и тщательно обваляйте в муке. Жарьте сардины в кипящем масле до золотистого цвета.
Шаг 2 из 3: Нарежьте лук тонкими ломтиками и обжарьте его на оливковом масле. Добавьте соль, перец, сахар и уксус и дайте жидкости выпариться.
Шаг 3 из 3: Возьмите миску и выкладывайте слоями сардины и саор с изюмом и кедровыми орешками. Перед подачей дайте постоять в холодильнике минимум 24 часа.
Рецепт от
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Рыба
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 260 kJ62 kcal |
| Жиры | 1,46 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,33 g |
| Углеводы | 4,93 g |
| в том числе сахара | 4,67 g |
| Клетчатка | 0,71 g |
| Белки | 7,09 g |
| Соль | 0,03 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
